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Croipan

10,00 € / 900 g

Un híbrido que une lo mejor de dos mundos. Por fuera, crujiente y hojaldrado; por dentro, esponjoso y con estructura, como un buen pan. Usamos una masa rica y mantequillosa, similar a la del croissant, pero con un levado más largo que le aporta una miga abierta y menos frágil. Versátil y delicioso: igual de bueno tostado con mantequilla y mermelada que con queso, jamón o lo que tengas a mano.

Ingredientes: Harina de trigo, leche, agua, levadura fresca, sal, azúcar, mantequilla.

Catálogo

Hogaza Rosevelvet — 6,50 €Pan

Hogaza de Semillas — 7,00 €Pan

Pan de Centeno — 9,00 €Pan

Hogaza de Espelta Integral — 7,00 €Pan

Hogaza Integral 100% — 7,00 €Pan

Pan sin Gluten — 9,00 €Pan

Barra Rústica — 2,50 €Pan

Hokkaido — 8,00 €Pan

Molde Vegano — 7,00 €Pan

Pan de Molde Semillas — 8,00 €Pan

Brioche — 12,00 €Pan

Brioche Burger — 1,50 €Pan

Focaccia — 12,00 €Pan

Focaccia Sabores — 14,00 €Pan

Croissant — 2,50 €Bollería

PAC (Pain au Chocolat) — 3,00 €Bollería

Roll de Canela — 3,50 €Bollería

Cubo de Pistacho — 4,00 €Bollería

Cubo de Lotus — 4,00 €Bollería

Bollito de Cardamomo — 3,90 €Bollería

Croissant de Almendra — 4,50 €Bollería

Morning Bun — 3,90 €Bollería

Granola — 10,50 €Bollería

Lemon Pie — Por encargoPor encargo

NY Cheesecake — Por encargoPor encargo

—Profesionales

¿Tienes un restaurante, hotel o cafetería? También somos proveedores de productos artesanales para proyectos gastronómicos.

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