Hogaza Integral 100%
7,00 € / 1 kg
Esta hogaza integral es pura honestidad. Solo usamos harina integral de trigo y la fermentamos muy despacio con masa madre natural, para encontrar ese equilibrio entre el dulzor suave del trigo y la ligera acidez que le da la fermentación. La miga es densa pero tierna, con un sabor robusto que recuerda a nueces y salvado, y un toque ácido que le da carácter. La corteza oscura y crujiente abraza un pan sencillo, nutritivo y lleno de alma, ideal para acompañar cualquier momento del día.
Ingredientes: Harina integral, agua, masa madre, sal.
Catálogo
Croissant — 2,50 €Bollería
PAC (Pain au Chocolat) — 3,00 €Bollería
Roll de Canela — 3,50 €Bollería
Cubo de Pistacho — 4,00 €Bollería
Cubo de Lotus — 4,00 €Bollería
Bollito de Cardamomo — 3,90 €Bollería
Croissant de Almendra — 4,50 €Bollería
Morning Bun — 3,90 €Bollería
Granola — 10,50 €Bollería
Lemon Pie — Por encargoPor encargo
NY Cheesecake — Por encargoPor encargo